商用廚房設備清理和維護

目前河南十一选五开奖结果,人們越來越傾向于使用不銹鋼廚房設備,尤其是商用廚房設備在餐飲業中越來越普及。然而河南十一选五开奖结果,大掃除仍然是廚師的一個問題。如油河南十一选五开奖结果、銹等都很難清除污垢。事實上,不銹鋼的清洗和維護非常簡單。正常烹飪后,清潔廚房或對廚房進行定期檢查和維護河南十一选五开奖结果,這樣才能保持廚房清潔。下面是一個小編輯器河南十一选五开奖结果,為您整理清理和維護廚房中的各種商用廚房設備。
廚房設備柜的維護:
不銹鋼廚房設備柜本身已經具備基本的防潮功能,但這并不意味著它可以直接或長時間地沖洗在柜體上。這樣做很長一段時間河南十一选五开奖结果,難免會因濕度而損壞板材,使柜體表面有水漬。還應立即用干抹布烘干河南十一选五开奖结果。一般的清潔可以用稍濕的抹布來擦拭,如果遇到比較難擦拭的,可以用中性清潔劑和植物布輕刷。定期保養和消毒可用漂白水和水1:1稀釋劑擦拭,鍋具、碗碟等物品盡量晾干河南十一选五开奖结果,然后放入柜體內,同時避免鋒利物品直接劃傷表面河南十一选五开奖结果河南十一选五开奖结果,切勿用鋼刷擦拭。開關門板不應太硬或超過開口角(110度)、鉸鏈等金屬部件河南十一选五开奖结果,以免永久積聚水漬河南十一选五开奖结果。
廚房臺面的日常維護:
清洗和維護餐桌河南十一选五开奖结果,廚房設備一般可以用濕布清洗,如果有斑點可以用于胰水和中性清潔劑,避免使用化學清潔劑河南十一选五开奖结果,當遇到污物時可能希望使用胰水,如果是霧狀的表面,可以用去污粉末和3米甜瓜布(黃色)以圓形的方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于香煙燃燒的情況。另外河南十一选五开奖结果,必須特別注意不讓染料脫色劑河南十一选五开奖结果、松節油、丙酮等原油化學品直接接觸餐桌,或直接將火鍋廚房設備放在餐桌上,這些動作會損壞表的表面河南十一选五开奖结果。因此,應將絕緣墊放在桌子上,以避免出現這種情況河南十一选五开奖结果。雖然桌子很容易修理,但仍有一些操作需要注意。如果你切東西河南十一选五开奖结果,你應該準備切菜板河南十一选五开奖结果,不要直接在桌子上切食物。防止后各種類型的損壞,使廚房設備始終是新的。
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